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Tortilla para ensalada

Una receta típica para esta época del año, no necesitaremos cocinar ni hornear. Bastará con una simple combinación de verduras crudas, rápida y muy rica. Ingredientes: – ciboulette picada fina – 1 lechuga limpia y cortada en trozos – 1 pimiento picado fino – 250 gramos de queso fresco – 1 limón – rodajas grandes […]

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Calabacines con piriñaca

         Ante todo deberíamos explicar qué es la piriñaca. Dependiendo del lugar de Andalucía se le puede llamar picadillo o pipirrana, pero en realidad son ensaladas frías que tienen la misma base de verduras (tomate, cebolla y pimiento verde). El añadido es lo que puede cambiar. La combinación con calabacines da un […]

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Pizza a la parrilla

Normalmente, cuando usamos la barbacoa, optamos por los clásicos embutidos o chuletas para asar. Pero todo cansa en esta vida, hasta vivir, y sería bueno ir mirando otras opciones para alegrar nuestras barbacoas veraniegas. Hoy os traemos una receta de pizza para hacer en la barbacoa, el resultado es espectacular.