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Pollo al ajo y perejil

Para los fanáticos del ajo y el perejil, una mezcla bien compatible y deliciosa. En esta receta están saborizando al pollo que combina muy bien con ellos. Ideal para acompañar con patatas fritas o al horno. Ingredientes: 6 presas de pollo 50 gramos de mantequilla aceite cantidad necesaria 1 cebolla 10 dientes de ajo ½ […]

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Peras al vino blanco

Si te gustan las peras, no te pierdas esta receta donde dicha fruta es protagonista. Se cocinan en un baño de vino blanco saborizado con canela, clavos de olor y ralladura de naranja, súper delicado y exquisito. Ingredientes 5 peras, que deben estar verdes 150 gramos de azúcar 200 cc. de vino blanco dulce Agua […]

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Bollitos de carne con pasas de uva

Estos bollitos, también llamados en algunas regiones “albóndigas”, son una delicia. Son de carne picada bien sazonada con perejil, cebolla y otros, y además con pasas de uva. Te propongo acompañarlas con una salsita de zanahorias y morrón al vino blanco. Ingredientes 1/2 kilo de carne picada 60 gramos de pasas de uva negras 2 […]

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Pollo a al dijonnaise

Esta receta tiene supremas de pollo bien sabrosas y cocidas al sartén, además de un toquecito de coñac. La propuesta es acompañarlas con una exquisita guarnición: mini croquetas de patata que otorgarán un sabor adicional muy peculiar. Ingredientes: 6 supremas de pollo 2 cucharadas de mantequilla Aceite cantidad necesaria 1/2 taza de coñac 1/2 taza […]