NIVEL: Moderado

Pastitsio, greek food

Greixonera

Dulce y salado es una mezcla de sabores muy característica de la cocina mediterránea y especialmente de la cocina balear. Hoy hemos preparado una receta de pasta, fácil y muy sabrosa.    

NIVEL: Fácil

Tortilla de beremjenas

Tortilla de berenjenas

Hoy vamos a preparar una tortilla de berenjenas, se trata de un plato riquísimo que podemos tomar como aperitivo, entrante o cena. Podemos servirla caliente o fría pero siempre resulta deliciosa.  

Sea salt

Sal

Hablar de la sal es referirse al condimento más utilizado en la cocina. Es el aderezo más antiguo que se conoce puesto que en la antigüedad se utilizaba como conservante de las carnes y pescados: gracias a la sal los alimentos les duraban meses, una importante ayuda para la supervivencia.

receta-de-solomillo-con-champiaones

Receta de solomillo con champiñones

Para los que no lo sepan, el solomillo es la parte de carne del animal que está situado en la zona de la lumbar, entre las costillas y la columna vertebral. Es un corte sin hueso, muy tierno que se extrae tanto de la vaca como del cerdo. Sin duda una de los trozos de […]