NIVEL: Fácil

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Salsa Muselina

La salsa muselina es una salsa de origen francés que posteriormente fue integrada en la cocina holandesa, generalmente, la utilizamos con verduras cocidas y pescados al vapor o guisados.

Langostinos con salsa agridulce

Langostinos con salsa agridulce

Una forma muy sencilla de hacer unos langostinos con salsa agridulce. Además tengamos en cuenta que son una gran fuente de vitaminas y minerales y no olvidar de consumirlos lo más fresco posible. Ingredientes: 16 Langostinos 2 tazas de zumo de naranja 2 cucharadas de pimienta rosada 2 cucharadas de aceite de olivas ½ taza […]

salsa-chutney

Salsa chutney

Es una salsa agridulce de origen indio, ideal para acompañar carnes, quesos, vegetales, pescados, etc. Se elabora a partir de verduras y frutas, cocidas en vinagre con azúcar y especias hasta adquirir el aspecto de una confitura. Las frutas más usadas son: pasas de uva, duraznos, damascos, cítricos, mango, uva, etc. Las hierbas más usadas […]