Tres salsas – Francesa, India y francesa de lujo

Tres salsas – Francesa, India y francesa de lujo

Salsa Francesa Ingredientes (para obtener ¾ tazas) ½ taza de aceite ¼ taza de vinagre 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta Preparación: Mezcla en un recipiente todos los ingredientes, puedes duplicar las cantidades para poder guardar y utilizar en otras oportunidades. Se conserva muy bien en el refrigerador, no olvides de agitar antes […]

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Salsa chutney

Es una salsa agridulce de origen indio, ideal para acompañar carnes, quesos, vegetales, pescados, etc. Se elabora a partir de verduras y frutas, cocidas en vinagre con azúcar y especias hasta adquirir el aspecto de una confitura. Las frutas más usadas son: pasas de uva, duraznos, damascos, cítricos, mango, uva, etc. Las hierbas más usadas […]