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Crocante de pescado

Receta con pescado, alimentación sana y obligatoria para cualquier dieta gastronómica. Recomendada para cuatro personas y con un tiempo de elaboración y cocción de solamente 25 minutos. Ingredientes: – 5 filetes de pescado: merluza o arenque – 2 rebanadas gruesas de pan, desecha en trozos – 20 gramos de mostaza – aceite de oliva – […]

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Recetas de carne vegetal

Cuando mi esposo se realizó un chequeo médico, los resultados no eran muy alentadores; colesterol y triglicéridos algo altos, ácido úrico, y alguna otra cosa. Consejo médico, consumir lo mínimo de carnes rojas. ¡Muy difícil! teniendo en cuenta su adicción a este alimento. Buscando otros recursos, me comentaron lo de la carne vegetal y hasta […]

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Triángulos de acelga y provolone

Con la masa de discos para empanadas puedes crear formas para rellenar con vegetales, carnes y hasta frutas. Son comidas que se preparan rápido y de manera sencilla, y son un clásico de la cocina fácil, rica y completa; esta cantidad rinde para cuatro personas. Ingredientes: * 12 discos de masa para empanadas (horno) * […]

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Macedonia de frutas con yogurt

Como todos sabemos las frutas son ricas en vitaminas, proteínas y sirven como antioxidantes en nuestro cuerpo y esto es muy beneficioso para la salud; Pero también ayudan al mejor metabolismo de nuestro sistema digestivo. Al preparar este delicioso postre consigues una forma muy atractiva a la vista y deliciosa al gusto, así que anímate […]

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Calabacines rellenos

Este plato contiene muchas vitaminas ya que en el relleno están las  verduras y aportan gran alimentación. Como todos saben el aceite de oliva es muy bueno para la salud y el tomate y la salsa bechamel dan el toque de sabor. La receta no contiene mucha grasa lo cual favorece a las personas que […]

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Bifes de hígado al roquefort

Para una reunión donde quieras impactar, puedes incorporar a tus platos innovadores este de carnes rojas para acompañar con un vino tinto y probar nuevos sabores. Ingredientes: * 6 bifes de hígado (1 cm de espesor) * 2 cebollas medianas en julianas * 250 grs de queso roquefort en dados * 1 pimiento colorado * 1/2 […]

Italian dessert panna cotta on white plate decorated with coconu

Flan de yogur con mermelada de melocotón

  El yogur resulta un alimento excelente para nuestra salud. Es excelente para la digestión y problemas gastrointestinales. La preparación de esta receta es muy simple y en lugar de mermelada de melocotón también queda muy rico con mermelada de frutilla o trocitos naturales de frutillas endulzados con algo de azúcar. Ingredientes: – 3 huevos […]

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Medallones de arroz

Actualmente los horarios, hábitos alimenticios y tiempos para cocinar han cambiado produciendo “brechas” en la manera de organizar la mesa actual. La siguiente receta rinde 6 porciones (3 comensales). Ingredientes: * 300 grs de arroz integral * 1 cebolla morada * 1 puerro * perejil * ajo * 100 grs queso roquefort * 3 cucharada […]