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Ternera con setas y cebolla

La ternera siempre ha sido una carne casi vilipendiada por su dureza. En la mayoría de los casos sólo tomamos filetes o falda y los comentarios suelen ser de lo más negativo. Que si es seca, que si no tiene demasiado sabor…etc., pues hoy, con esta receta, intentaremos lograr una ternera sabrosa y con una […]