Postres y Dulces

Tarta de queso fácil

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Ahora que llega el otoño sería conveniente empezar ya con otras recetas de más poderío calórico, la tarta de queso puede ser la primera.

Ingredientes:

20 Galletas

300 gr. Philadelphia

100 gr. de mantequilla

2 sobres de Cuajada

400 ml. de leche

7 cucharadas de azúcar

300 ml. de nata líquida

Preparación:

Ponemos a derretir la mantequilla mientras machacamos las galletas. Una vez derretida, evitad que tenga espume o que se queme, hacemos una pasta con estos ingredientes. Cubrimos el fondo de un molde con la misma y al congelador.

Mientras tanto iremos haciendo el relleno. Ponemos en una cacerola la leche, la nata, el queso y la cuajada. Movemos bien. Cada vez nos costará más mover esta mezcla, eso es porque está espesando, es el momento de retirarla del fuego.

Sacamos el molde del congelador y echamos por encima esta crema. Lo dejas enfriar y luego a la nevera. Servir siempre muy frío.

Excelente y sencilla receta para quedar como unos verdaderos ases de la repostería.