Aperitivos

Tarta de salchichas y huevos

Una tarta es una comida de sencilla  preparación y rápida cocción. Esta receta contiene ingredientes que son  habituales en cualquier hogar, lo que nos facilita que en un momento que no sepas que cocinar a tu familia por tu escaso tiempo, les dediques una sabrosa comida.

Receta

Tarta de salchichas y huevos

Many mini Wiener chain closeup isolated

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Tiempo de preparación: 30 mins
  • Tiempo de cocción: 10 mins
  • Tiempo total: 40 mins

Tarta de salchichas y huevos. Unsencillo plato a gusto de los grandes y los pequeños.

Ingredientes

  • 2 masa de hojaldre
  • 3 tomates crudos y pelados
  • 2 diente ajo picado
  • 1 rama perejil picado
  • 3 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 trozo manteca
  • 4 huevos
  • 12 salchichas de frankfurt
  • 4 cucharadas ketchup
  • 1 rama tomillo

Pasos

  1. 1.

    untar con manteca una fuente y colocar una de las masas de tarta al horno hasta que esté dorada, retirar del horno y dejar enfriar.

  2. 2.

    En otro bol mezclas los tres tomates picados, aceite de oliva, ajo picado, perejil picado y las cucharadas de ketchup.

  3. 3.

    En otro bol colocar las doce salchichas cortadas en rodajas pequeñas. Incorporar despacio los huevos, la manteca en trozos pequeños y condimentar con sal, pimienta y una pizca de tomillo.

  4. 4.

    Mezclar todos los preparados durante cinco minutos.

  5. 5.

    Finalmente, se esparce de manera pareja sobre la masa de base dorada al principio y colocar en el horno unos diez minutos. Retirar y desmoldar en la fuente en la que la servirás tibia.

Consejos

Puedes decorar con unas tiras de queso cremoso y dejar dorar, allí se coloca la otra tapa y se mete al horno otros minutos. Otra opción es colocarle la masa de tarta como tapa, la pintas con un huevo batido y dejas unos tres o cuatro minutos.

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