Carnes

Técnica para deshuesar un pollo

Close-up of Chicken fillet and knife

httpv://www.youtube.com/watch?v=C26ozfda-pw

Siempre nos pasa que cuando vemos en las góndolas de las carnicerías o en alguna roticería arrollado de pollo, nos preguntamos como lo hacen, como es posible y cuanto trabajo lleva hacerlo.

Resulta que no es tan complicado si se nos explica bien y le dedicamos un poquito de tiempo y de paciencia. En estos momentos que los euros no abundan, podemos ahorrar un poco si cocinamos más en nuestras casas. El problema de ello es que se nos acaban las ideas y cuando llega el momento de hacer el almuerzo o la cena, siempre es una complicación.

Con esta técnica podemos aumentar las posibilidades  de nuestro menú y también podemos mejorar la presentación de nuestros platos. En este vídeo podemos ver la primera de tres partes de cómo se hace.