Postres y Dulces

Receta simple de bizcocho de chocolate

A quien no le gusta una rica  torta o bizcochuelo de chocolate, hoy os comparto esta receta que es muy sencilla de hacer, sobre todo si recién comienzas a incursionar en la cocina.

 

Receta

Receta simple de bizcocho de chocolate

Receta simple de torta o bizcochuelo de chocolate

    A quien no le gusta una rica torta o bizcochuelo de chocolate, hoy os comparto esta receta que es muy sencilla de hacer, sobre todo si recién comienzas a incursionar en la cocina.

    Ingredientes

    • 300 gramos de chocolate
    • 200 gramos de mantequilla
    • 12 yemas de huevo
    • 6 cucharadas de azucar
    • 1 taza de leche
    • 2 cucharadas de harina
    • 12 claras de huevo a punto de nieve
    • vainilla
    • Para decorar:
    • 6 cucharadas de nata
    • 2 cucharadas de azucar
    • 2 cucharadas de agua
    • 150 gramos de chocolate de cobertura semi amargo
    • 1 nuez de manteca

    Pasos

    1. 1.

      Primero deberás prender el horno para tenerlo precalentado, lo puedes tener al mínimo, con eso vasta.Ttoma un molde para horno, engrásalo con algo de mantequilla y ponle algo de harina por todo su interior.

    2. 2.

      En una ollita, pon el chocolate, la mantequilla y lleva a la hornalla hasta que se hayan fundido.

    3. 3.

      Con batidora, bate las yemas con el azúcar, en otro recipiente, mezcla muy bien la leche con la harina tamizada y agrega a la preparación anterior, luego incorpora el chocolate derretido.

    4. 4.

      Bate las claras y también agrega a preparación, teniendo cuidado de hacerlo con movimientos suaves y envolventes.

    5. 5.

      Vierte en el molde y lleva al horno a cocinar al baño maría por una media hora. Cuando esta pronta verás que se despega de los bordes, desmolda mientras esta caliente. Deja enfriar antes de bañar con el chocolate.

    6. 6.

      Para decorar con el baño de chocolate, pon todos los ingredientes en una olla pequeña y lleva a la hornalla, cocina hasta que se derrita, se mezclen todos los ingredientes y quede una preparación bien lisa y suave.

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